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Linea Glassata
Frolla / Linea Glassata / Barchette Mignon Glassate Fragola
Barchette Mignon Glassate Fragola

cod.0400

Barchette Mignon Glassate Fragola

Peso pezzo singolo (gr.): 13 circa

Peso netto per scatola (Kg.): 2,600 circa

Pezzi per scatola: 200 

Descrizione

Dolce di pasta frolla ricoperto da un sottile velo di surrogato di cioccolato (con colore e aroma di: cioccolato, limone, arancio, fragola). (Prodotto semilavorato per uso professionale). Etichetta sugli imballi specificante gli ingredienti, le modalità di conservazione, il peso complessivo, il numero di pezzi e quant’altro previsto dalle normative vigenti. Il tutto nella lingua: italiano. Prodotto da forno cotto.

descrizione

Ingredienti

farina di frumento tipo "00" margarina vegetale (senza grassi idrogenati) mista di burro composta da: [oli e grassi vegetali (palma,colza), acqua, burro, siero di latte in polvere, sale, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi), emulsionante: (lecitina di soia), miele, aromi, acidificante (acido citrico), agente colorante (beta carotene)], zucchero, uova, tuorlo d’uovo, destrosio, sale, emulsionante: (lecitina di soia), polvere lievitante (difosfato sodico, carbonato acido di sodio), aroma: vanillina.

Ingredienti surrogato di cioccolato:
Cod. 0364: Surrogato di cioccolato fondente (zucchero, grassi vegetali idrogenati (palmisti), cacao magro in polvere 16%, emulsionanti E322, lecitina di soia, aromi). Cod. 0365: Surrogato di cioccolato bianco (zucchero, grassi vegetali idrogenati (palmisti), latte scremato in polvere 8%, lattosio, emulsionante E322 lecitina di soia, aromi). Coloranti naturali: E100,E141. Aromi: limone.
Cod. 0366: Surrogato di cioccolato bianco (zucchero, grassi vegetali idrogenati (palmisti), latte scremato in polvere 8%, lattosio, emulsionante E322 lecitina di soia, aromi). Coloranti naturali: E160C. Aromi: arancio.
Cod. 0400: Surrogato di cioccolato bianco (zucchero, grassi vegetali idrogenati (palmisti), latte scremato in polvere 8%, lattosio, emulsionante E322 lecitina di soia, aromi). Coloranti naturali: E120. Aromi: fragola.

ingredienti
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